Clătite de post: Rețetă rapidă și pufoasă
Această rețetă de clătite de post se prepară rapid și este ideală pentru cei care doresc un desert gustos și savuros în perioada postului.
Ingrediente
- 250 g făină
- 500 ml apă minerală
- 5 linguri de ulei
- 1 lingură de zahăr (opțional)
- 1 vârf de cuțit de sare
Mod de preparare
Într-un bol mare, cerne făina și adaugă sarea. Dacă dorești un gust mai dulce, poți adăuga zahărul. Începe să încorporezi treptat apa minerală, amestecând continuu cu un tel sau un mixer, până obții un aluat omogen. La final, adaugă treptat uleiul, mixând ușor pentru a menține textura fină.
Lasă aluatul să se odihnească timp de 20 de minute pentru a obține clătite mai elastice. Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei. Toarnă o lingură de aluat și rotește tigaia pentru a acoperi uniform fundul acesteia.
Prăjește clătita 1-2 minute pe fiecare parte, până devine aurie și se desprinde ușor de tigaie. Continuă cu restul aluatului, ungând tigaia dacă este necesar.
Concluzie
Clătitele de post sunt un desert simplu și delicios, perfect pentru a satisface pofta de dulce, fără a încălca regimul alimentar de post.
